333 хитрости ресторанного бизнеса

Мы регулярно слышим, что ресторанное дело — это «бизнес мелочей», «бизнес на кончиках пальцев», «театр, основанный на нюансах». Их множество — маленьких и больших хитростей,...

Назаров О.В. / Издательство «ИД Ресторанные ведомости» / 2009 год.

CD География российского внутреннего туризма. Электронный учебник

Рассматриваются основные понятия, объект, предмет географии российского внутреннего туризма, природно-рекреационные и историко-культурные ресурсы России. В соответствии с рекреационным районированием России подробно описываются популярные среди...

Косолапов А.Б. / Издательство «КноРус» / 2010 год.

CD География российского внутреннего туризма. Электронный учебник

Рассматриваются основные понятия, объект, предмет географии российского внутреннего туризма, природно-рекреационные и историко-культурные ресурсы России. В соответствии с рекреационным районированием России подробно описываются популярные среди...

Косолапов А.Б. / Издательство «КноРус» / 2010 год.

CD Управление индустрией туризма

Электронный учебник «Управление индустрией туризма» предназначен для студентов, аспирантов, преподавателей вузов и слушателей системы послевузовского образования, а также для специалистов организаций, работающих в индустрии туризма....

Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. / Издательство «КноРус» / 2010 год.

Concise Travel and Tourism Geography in English / Краткая география туризма и путешествий

Учебное пособие представляет собой краткое введение во всемирную географию туризма и путешествий, для туризма и т. п. Пособие содержит сжатую информацию о состоянии и проблемах современного туризма, представляя страны согласно классификации...

Ермилова Д.В. / Издательство «Советский Спорт» / 2007 год.

Автосервис: структура и персонал

Эта книга входит в серию практических пособий — единственный пока в России источник профессиональной информации о современных методах организации деятельности автосервисных предприятий, маркетинга и управления. Специалистам предлагается...

Волгин В.В. / Издательство «Дашков и Ко» / 2012 год.

Автосервис. Торговые операции

При управлении предприятиями технического обслуживания и ремонта колесной и гусеничной техники возникает немало проблем в обеспечении сервиса запасными частями. Настоящая книга предназначена для оказания практической помощи в их решении....

Волгин В.В. / Издательство «Дашков и Ко» / 2012 год.

Администратор гостиницы. Учебное пособие

Учебное пособие создано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Гостиничный сервис», ПМ.05 «Выполнение работ по одной...

Павлова Н.В. / Издательство «ACADEMIA» / 2013 год.

Актуальные проблемы развития туристской индустрии. Учебное пособие

Рассматриваются вопросы организации международного торгового бизнеса и финансов предприятий туристской индустрии, инфраструктуры туризма и управления рисками в туристском бизнесе, теории рекреационной географии и туристско-рекреационного...

Издательство «КноРус» / 2016 год.

Анализ социально-экономической эффективности туризма. Учебное пособие

Рассмотрены подходы к определению эффективности туристских организаций. Рассмотрена информационная база для проведения анализа деятельности туристских организаций, предложены направления ее совершенствования. Определены направления совершенствования...

Бородин В.В. / Издательство «РИОР» / 2013 год.