Блюда из молока и молочных продуктов

Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии....

Алькаев Э.Н. / Издательство «Центрполиграф» / 2005 год.

Блюда из птицы

Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В. В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных....

Алькаев Э.Н. / Издательство «Центрполиграф» / 2005 год.

Вегетарианская кухня

В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с основными направлениями вегетарианской системы питания: старовегетарианской, запрещающей все продукты, которые имеют животное происхождение,...

Алькаев Э.Н. / Издательство «Центрполиграф» / 2005 год.

Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные блюда для будней и праздников

Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарными изысками. Рецепты соусов и подлив, супов и выпечки,...

Алькаев Э.Н. / Издательство «Центрполиграф» / 2005 год.

Лучшие блюда из селедки. Разнообразное меню для будней и праздников

В книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда, разнообразные закуски и салаты, предлагаемые автором, подойдут и для празд-ничного и для повседневного стола. А помимо...

Алькаев Э.Н. / Издательство «Центрполиграф» / 2005 год.

Пикник

Известный кулинар Э. Н. Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить на костре или переносных печах разнообразные блюда — уху, похлебку, кашу, раков и конечно же шашлыки. Книга в основном...

Алькаев Э.Н. / Издательство «Центрполиграф» / 2001 год.